Mousse de abacate com cacau

mousseEsta Mousse de abacate com cacau não é apenas uma delícia, é um verdadeiro concentrado de energia e saúde!

Ingredientes (6 doses):

2 abacates maduros
3 colheres de sopa de cacau em pó
70 ml de leite de coco
1 colher de chá de canela
2 colheres de sopa de mel (ou outro adoçante a gosto)
Coco ralado para polvilhar

Preparação: Bata todos os ingredientes (exceto o coco) até obter um creme macio e brilhante. Disponha em taças individuais e polvilhe com o coco ralado!

O abacate é um pseudo-fruto muito rico em vitaminas A, B1, B2 e E, minerais como o magnésio, o cálcio, o ferro, e o fósforo, gorduras monoinsaturadas, açúcares, fitoesteróis e fibras.

O seu consumo é benéfico para a saúde humana porque, entre outros:

  • Atua na redução dos níveis de LDL-colesterol;
  • Contribui para reduzir o nível da pressão arterial;
  • Diminui a taxa de envelhecimento celular (antioxidante);
  • Aumenta o trânsito intestinal;
  • Fornece energia;
  • Diminui o apetite;
  • Melhora e estabiliza o humor.

Por. Sofia A. Rodrigues, nutricionista

2 thoughts on “Mousse de abacate com cacau

  1. Daniela says:

    Olá! Eu sou alérgica ao leite coco mas gostaria de experimentar esta receita. Será que me podia indicar um substituto ao leite de coco? Obrigada 🙂

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