Presentes de Natal Deliciosos 1ª parte

Neste Natal ofereça presentes feitos por si (DIY, do it yourself)! São 10 sugestões pensadas para acrescentarem valor afetivo, serem diferentes, estimularem a criatividade e promoverem uma alimentação mais saudável.

SUGESTÃO 1: Frasco de Granola (obtenha a minha receita AQUI

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Créditos fotografia: google/images

SUGESTÃO 2: Sal Aromatizado com ervas ou especiarias

sal aromaEmbora o seu uso/consumo deva ser muito moderado, na verdade o sal é um ingrediente imprescindível em qualquer cozinha que serve para realçar os sabores e aromas dos cozinhados.

Como se faz:

  • Sal com ervas aromáticas: 1 colher de sopa de sal grosso + 2 colheres de sopa de ervas aromáticas secas a gosto.
  • Sal com especiarias: 1 colher de sopa de sal grosso + 1 colher de sopa de especiarias a gosto.
  • Coloque a quantidade de sal indicada mais as especiarias ou as ervas aromáticas escolhidas num triturador/batedeira/robot de cozinha. Triture tudo 3 ou 4 segundos na velocidade máxima. Distribua por frascos/caixas, embrulhe e ofereça!

Escolha a embalagem ao seu gosto e de acordo com as suas possibilidades financeiras. As mais apropriadas são em vidro, lata, madeira, inox, cerâmica.

Combinações possíveis:

  • Sal com tomilho, alecrim, manjericão, coentros, ervas da provença, etc…
  • Sal com açafrão das índias, chilli, gengibre, alho, etc…

Créditos fotografia: “OrganicAuthority.com”

SUGESTÃO 3: Azeite aromatizado com ervas 

Natal 4Dê um sabor especial ao azeite aromatizando-o com especiarias ou ervas aromáticas frescas ou secas.

Como se faz:

  • Escolha os frascos de vidro a seu gosto, escalde-os com água a ferver e seque-os muito bem.
  • Em seguinda, coloque as ervas e as especiarias dentro dos frascos e encha-os com o azeite até ao topo. Feche bem e guarde em local seco e fresco.

Combinações possíveis:

  • 250 ml de azeite extra virgem + 5 malaguetas secas + 25 g de coentros em grão.
  • 250 ml de azeite exra virgem + 2 malaguetas secas + 25 g tomilho fresco

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SUGESTÃO 4: Bolinhas de aveia, chocolate e arandos

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Ingredientes (24 bolinhas)

  • 300 g de flocos de aveia
  • 100 g de farinha centeio integral
  • 50 g de farinha de amêndoa
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 2 ovos
  • 3 colheres de sopa de mel
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco ou amendoim
  • 2 colheres de chá de canela
  • 50 g de pepitas de chocolate
  • 50 g de arandos secos

Preparação: Pré-aqueça o forno a 180 ºC. Triture os flocos de aveia grosseiramente, adicione as farinhas, o fermento,  o mel,  o óleo de coco e a  canela. Misture bem e em seguida junte os ovos já batidos. Envolva até formar massa grossa e moldável. Por último junte as pepitas de chocolate e os arandos.

Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal e com a ajuda de duas colheres, faça pequenas bolas (tamanho brigadeiro de chocolate), coloque-as no tabuleiro e quando terminar a massa, leve a assar ao forno durante cerca de 20 minutos. Deixe arrefecer totalmente e coloque em frascos de vidro herméticos.

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SUGESTÃO 5: Frasco de mercearia seca

Natal 3Escolha os recipientes ao seu gosto. Faça uma seleção de feijões, lentilhas, grão, ervilhas e coloque cada uma das variedades por camadas. Feche, embrulhe e ofereça!

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Por: Sofia A. Rodrigues, nutricionista

A alimentação é o mais importante investimento em saúde!