Panquecas de banana

Panquecas com apenas 3 ingredientes? Super fáceis e rápidas de fazer, são ótimas para um lanche ou pequeno almoço.

  • 3 Panquecas: 2 ovos médios batidos + 2 colheres de sopa de flocos de aveia + 1 banana madura (coloque tudo numa batedeira e bata até obter uma massa homogénea)

panqueca de bananaPré-aqueça uma frigideira anti-aderente, deite a massa com a ajuda de uma concha pequena e deixe alourar de ambos os lados.

Pode adicionar fruta fresca, mel, canela, doce/compota, queijo, etc…

Por: Sofia Rodrigues, nutricionista

8 thoughts on “Panquecas de banana

  1. SaraS says:

    Fiz há uns tempos, vi num outro blog e ficaram uma porcaria:( E eu até sou uma boa cozinheira (segundo várias pessoas e mais importante….a SOGRA!)
    Comprei esta semana ovos a pensar precisamente em tentar de novo panquecas.
    Mas ainda não fiz, de manhã é um lufa-lufa para ir trabalhar…

    • Sofia A. Rodrigues says:

      Olá Sara, se de manhã é difícil porque andamos sempre um pouco a correr, faça para o lanche. Quando experimentar novamente, bata os ingredientes na trituradora. Depois passe por aqui para nos dizer como ficaram as panquecas. Eu já fiz diversas vezes e gosto bastante do resultado por isso é que partilhei. Obrigada pela sua opinião 🙂

  2. SaraS says:

    Terá que ser um lanche ao fim-de-semana..
    Mas, se eu a fizer e congelar, ficarão boas depois descongeladas e aquecidas no microondas, ou tostadeira? Já pensei congelar, não sei se ficará bom.
    É que as que fiz ficaram duras, “borrachosas”. E nada saborosas:(

Deixar uma resposta