Pequeno-almoço “ENERGIA”

Tome um bom pequeno-almoço e tenha energia todo o dia!

Sugestão: 1 sumo natural de laranja, cenoura e maçã + 2 fatias pequenas de pão de cereais e sementes + 1 fatia de fiambre de peru ou frango + tomate e alface

O pão pertence à categoria dos cereais e é uma excelente fonte de energia. Quando é elaborado à base de cereais integrais é fonte de vitaminas do complexo B e de diversos minerais, principalmente fósforo, magnésio e potássio. Como é rico em hidratos de carbono complexos, nomeadamente amido, promove a saciedade e reduz o apetite. Continue reading

Pequeno-almoço “VITALIDADE”

As sementes de chia são muito densas em nutrientes sendo, por isso, consideradas um alimento funcional. Têm um teor elevado em ácidos caféico e clorogénico, ambos antioxidantes que atuam na prevenção do envelhecimento celular, de fibras que favorecem o trânsito intestinal e promovem a saciedade, de proteínas (principalmente lisina), ómega-3, cálcio, fósforo, magnésio, potássio, ferro, zinco, manganês e vitaminas do complexo B.

banana é rica em hidratos de carbono, vitaminas A e C e minerais como o cálcio, o magnésio, o selénio, o fósforo e o potássio. Sacia e dá energia! Continue reading

Pequeno-almoço “SAÚDE”

QUEQUES DE AVEIA E ABÓBORA

Energia e boa disposição para começar bem o dia!

queques de abóbora e aveiaA aveia é um alimento funcional muito rico em proteínas, fibras solúveis e insolúveis, vitaminas do complexo B e E, minerais como o Zinco, Silício, Selénio, Ferro, Magnésio, Fósforo e Cobre. O seu consumo está associado à redução do colesterol-LDL, equilíbrio dos níveis de açúcar no sangue, redução do apetite, aumento do trânsito intestinal e eliminação de agentes cancerígenos que se formam ao longo do processo de digestão das gorduras (o efeito anti-tumoral deve-se à presença de fibras solúveis denominadas Beta-glucanos). Continue reading