Pré-treino: o snack perfeito

Existem muitos motivos para fazer da alimentação um hábito de vida saudável e, normalmente, a vontade de perder peso, uma doença ou o desejo de investir no bem estar e na saúde são gatilhos que podem conduzir a uma mudança significativa. Quem investe em alimentação saudável e equilibrada, investe em saúde (na sua e, pelo exemplo, na dos que a rodeiam). Estas pessoas que têm a coragem de fugir da norma alimentar instituída, que se recusam a ser manipuladas pelo marketing da indústria, que buscam alternativas aos produtos industrializados, que pretendem ter um peso adequado, que desejam alimentar-se de forma mais “limpa” e mais natural, sem toneladas de aditivos, açúcares, gorduras e afins, quando vão à minha consulta de nutrição e dietética partilham a mesma dificuldade – o que comer fora das refeições principais? E quando vou ao ginásio, o que posso comer antes e depois do exercício físico? Continue reading

Conheça a Canihua, a prima da Quinoa!

A Cañihua (do Quechua, kaniwa) é um pseudo-cereal originário dos alti-planos andinos do sul do Peru e da Bolívia, que pertence à mesma família da Quinoa (do Quechua, kinwa). É usada para alimentação dos povos desta região há mais de 4,000 anos e a sua riqueza nutricional faz com que seja bastante consumida durante os meses mais frios. Tem a particularidade de não provocar desperdício porque toda a planta é usada para a alimentação (humana e/ou animal), das raízes até às folhas. Continue reading

Melhor alimentação para pais e filhos

fotoNão são muitos os pais que levam os filhos às consultas de dietética e nutrição mas, de vez em quando e de um modo um pouco tímido, lá vão aparecendo. Muitas vezes, o discurso inicial é:

            – Bom…vim cá porque não sei muito bem se o meu/minha filho/a precisa de dieta. Eu acho que ele/a é bem constituído/a, nunca está doente e não me parece nada gordo/a mas o pediatra acha que ele/a está obeso/a…um exagero, não acha?

É difícil para muitos pais perceberem que, de facto, as suas crianças têm excesso de peso ou obesidade porque, por norma, a imagem que constroem dos seus rebentos é um pouco distorcida, é uma imagem construída com o coração, cheia de amor e emoção. Continue reading

Nutrição ótima para a saúde do cabelo

Cabelo saudávelO outono é uma estação de renovação, de queda das folhas e de preparação para a hibernação do inverno. Ao mesmo tempo que as folhas caem, aumenta também a queda de cabelo, mais notória nas mulheres já que, geralmente, estas têm o cabelo mais comprido e, muitas vezes, têm um maior número de fios de cabelo. Normalmente, esta queda é transitória e faz parte do ciclo normal de renovação capilar. Contudo, existem casos mais graves que são sinal de desequilíbrios orgânicos e que devem ser investigados. Continue reading

Pequeno-almoço “VERSÁTIL”

Granola caseira: versatilidade e rapidez todas as manhãs

Granola caseiraOs cereais de pequeno-almoço de fabrico industrial são muito práticos mas são poucas as marcas que oferecem opções saudáveis que possam constituir uma boa opção alimentar. Quem gosta de ter um pequeno-almoço super nutritivo, saciante, variado, rico em fibras, vitaminas e minerais e muito versátil, pode experimentar fazer os seus cereais de pequeno-almoço/lanche. As vantagens são imensas: controla o processo, escolhe os ingredientes, varia as opções e sabe exatamente o que está a consumir.  Continue reading

Pequeno-almoço de rei

Existem inúmeros artigos nas mais diversas plataformas virtuais de informação que falam sobre a importância do pequeno-almoço, sendo quase consensual a afirmação de que esta é a refeição mais importante do dia para todas as faixas etárias. Um bom pequeno-almoço marca, positiva ou negativamente, o resto do dia e, por isso, convém que seja completo, variado e equilibrado. É aos alimentos que consumimos ao pequeno-almoço que vamos buscar a energia necessária para potenciar as nossas capacidades biológicas, motoras e cognitivas. Continue reading