Trufas Energéticas (cruas, sem forno)

Prepare um lanche pré-treino delicioso em apenas 5 minutos

Estas trufas são ideais para quem precisa de energia antes de qualquer atividade física exigente!

Ingredientes:trufas

  • 50g de coco ralado
  • 1 colher de sopa de óleo de coco
  • 1 colher de sopa de geleia de arroz
  • 10 ameixas secas sem caroço
  • 200 g de amêndoas ou amendoins torrados no forno
  • 150g de flocos de centeio ou aveia integral
  • 1 colher de sopa de canela em pó
  • 1 colher de café de gengibre em pó

Preparação: misture todos os ingredientes e triture-os. Molde pequenas bolas e sirva. Conservam-se frescas, em frasco hermético durante 3 dias (guarde no frigorífico)

por: Sofia A. Rodrigues, nutricionista

 

 

Pré-treino: o snack perfeito

Existem muitos motivos para fazer da alimentação um hábito de vida saudável e, normalmente, a vontade de perder peso, uma doença ou o desejo de investir no bem estar e na saúde são gatilhos que podem conduzir a uma mudança significativa. Quem investe em alimentação saudável e equilibrada, investe em saúde (na sua e, pelo exemplo, na dos que a rodeiam). Estas pessoas que têm a coragem de fugir da norma alimentar instituída, que se recusam a ser manipuladas pelo marketing da indústria, que buscam alternativas aos produtos industrializados, que pretendem ter um peso adequado, que desejam alimentar-se de forma mais “limpa” e mais natural, sem toneladas de aditivos, açúcares, gorduras e afins, quando vão à minha consulta de nutrição e dietética partilham a mesma dificuldade – o que comer fora das refeições principais? E quando vou ao ginásio, o que posso comer antes e depois do exercício físico? Continue reading

Ano novo, Vida nova

Vida novaO mês de Dezembro é, quase sempre, sinónimo de diversos excessos incluindo os alimentares. Almoços, lanches e jantares de amigos, de trabalho e de família, todos marcados pela tradicional gastronomia da época que, apesar de deliciosa, se revela pouco amiga da boa forma física.

A maioria das pessoas encara este período como o fecho de um capítulo e, alimentando o desejo de um novo estilo de vida, escrevem uma lista com as suas resoluções de Ano Novo, ou seja, objetivos que gostariam de alcançar ao longo do novo ciclo que se avizinha. Continue reading

Alimentação na diabetes tipo 2

14 de novembro é o Dia Mundial da Diabetes! Este dia serve para alertar a população em geral, os profissionais de saúde, a comunicação social e os organismos oficiais para a problemática desta doença que, em Portugal, tem uma prevalência alarmante.

A diabetes tipo 2 é uma doença grave e crónica que pode ser provocada pela perda progressiva de função das células beta do pâncreas ou pela resistência à insulina (incapacidade do organismo em utilizar a insulina produzida). A diabetes é uma doença do estilo de vida moderno cujo sucesso do tratamento depende do equilíbrio entre alimentação, atividade física e medicação. Continue reading

Mantenha-se jovem durante mais tempo

antioxidantesO envelhecimento populacional é um dos grandes problemas atuais e Portugal é um dos países mais envelhecidos do mundo. De acordo com o Eurostat, em 2050 três em cada dez portugueses terão mais de sessenta e cinco anos, isto é, quem tem hoje cerca de trinta e cinco anos.
Atualmente, o maior problema do envelhecimento reside na falta de qualidade de vida da população mais velha nacional que, quando comparada, por exemplo, com a mesma faixa etária dos países da Europa do Norte, perde pontos em todos os parâmetros de aferição da qualidade de vida. Não são os anos que pesam, o que lhes pesa é a falta de bem-estar e saúde. Todos os organismos nacionais e internacionais salientam e recomendam o “envelhecimento ativo” como pilar para “viver mais e com mais qualidade de vida”. Embora com algumas diferenças entre si, todas as recomendações assentam em dois grandes princípios: estilos de vida saudáveis e bons hábitos de saúde. Continue reading

Diga adeus à Massa Gorda!

O método mais usado para determinar o excesso de peso é o cálculo do Índice de Massa Corporal (IMC). Este cálculo baseia-se na relação entre o quadrado da altura e o peso e serve para nos dar uma ideia geral do estado de saúde de um indivíduo. É importante analisar corretamente a composição corporal de uma pessoa e, para que tal aconteça, o IMC deve ser usado em conjunto com outros indicadores. Um bom nível de massa magra influencia positivamente o estado de saúde, a qualidade de vida, a longevidade, a gestão do peso, a estabilidade do humor, etc.. Pelo contrário, níveis elevados de massa gorda, impactam negativamente nos parâmetros da qualidade de vida. Assim, a análise das percentagens destas duas massas revela uma parte importante do estilo de vida de cada um bem como da sua saúde no presente e no futuro. Continue reading

Indispensáveis na despensa!

Os autores de um estudo da Faculdade de Motricidade Humana (“Tentativas de Controlo do Peso na População Adulta Portuguesa: Prevalência, Motivos e Comportamentos”) concluíram que metade da população portuguesa está ativamente a tentar controlar o peso (53% de mulheres e 35% dos homens). Apesar disso, a maioria das casas nacionais têm despensas muito pouco saudáveis que não se recomendam a quem quer ter e manter uma alimentação equilibrada e regrada.

healthy-shoppingQuem pretende fazer uma gestão saudável do peso deve aumentar a saúde da sua
despensa/frigorífico e, para que isso aconteça, é fundamental ter carrinhos de supermercado dos quais sintamos orgulho. O nosso carrinho de supermercado é um espelho que reflete as escolhas que fazemos, o nosso estilo de vida, as nossas preferências, o conteúdo das nossas refeições, o modo como escolhemos alimentar os nossos filhos/família, a importância que damos à alimentação, a quantidade e qualidade dos alimentos que consumimos, etc.. na verdade, o carrinho de supermercado revela uma parte importante da vida privada de cada um de nós. Continue reading