Pré-treino: o snack perfeito

Existem muitos motivos para fazer da alimentação um hábito de vida saudável e, normalmente, a vontade de perder peso, uma doença ou o desejo de investir no bem estar e na saúde são gatilhos que podem conduzir a uma mudança significativa. Quem investe em alimentação saudável e equilibrada, investe em saúde (na sua e, pelo exemplo, na dos que a rodeiam). Estas pessoas que têm a coragem de fugir da norma alimentar instituída, que se recusam a ser manipuladas pelo marketing da indústria, que buscam alternativas aos produtos industrializados, que pretendem ter um peso adequado, que desejam alimentar-se de forma mais “limpa” e mais natural, sem toneladas de aditivos, açúcares, gorduras e afins, quando vão à minha consulta de nutrição e dietética partilham a mesma dificuldade – o que comer fora das refeições principais? E quando vou ao ginásio, o que posso comer antes e depois do exercício físico? Continue reading

Será mesmo importante tomar o pequeno-almoço?

pACada pessoa é uma combinação única de factores biológicos e ambientais que determinam as suas necessidades nutricionais específicas. Assim sendo, a prática clínica da nutrição só faz sentido se personalizada e adaptada aos contextos de cada um. Contudo, existem sugestões universais que podem e devem ser aplicadas à generalidade das populações. Entre essas sugestões de aplicação geral, destaca-se a necessidade de se tomar o pequeno-almoço, por ser uma das refeições mais importantes do dia. O elevado número de crianças e adultos que, por razões como a falta de tempo ou apetite, iniciam as suas atividades quotidianas em jejum, justifica a pertinência de relembrar a importância da primeira refeição do dia. Continue reading

Festas com cor e saúde

FestaUma festa infantil serve, por norma, para comemorar um acontecimento, brincar, promover o convívio, reunir familiares e amigos, estreitar laços de amizade e fazer novos amigos. As festas mais comuns são as que os pais organizam para celebrar o aniversário dos seus filhos, e estas podem ter lugar na casa dos próprios organizadores ou em qualquer outro local escolhido para o efeito. Continue reading

Pequeno-almoço “ALEGRIA”

Melhor alimentação = saúde, bom-humor e alegria

Cacau significa literalmente “o alimento dos deuses”! Por ser muito denso em  nutrientes, o cacau é atualmente considerado um superalimento. É fonte de Magnésio, imprescindível para o bom funcionamento dos sistemas cardíaco, cerebral, digestivo e ósseo. É também rico em Ferro, Crómio, Manganês, Zinco, Cobre, diversos Antioxidantes, vitamina C, Ómega 6 e biocompostos estimulantes da produção da serotonina (neurotransmissor/sensação de bem-estar). Muitos dos nutrientes existentes na amêndoa de cacau e no cacau, perdem-se no processo de fabrico do chocolate. Continue reading