7 passos para montar a salada ideal

salada ideal

Optar por uma salada ao almoço ou ao jantar pode ser uma excelente alternativa para quem gosta de fazer uma alimentação equilibrada ou para quem quer perder peso. Têm a enorme vantagem de poderem ser montadas de acordo com o gosto e a imaginação de cada pessoa, podendo ser adaptadas às diferentes épocas do ano: mais frescas e leves no verão, mais saciantes e estruturadas no inverno.

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Mantenha-se jovem durante mais tempo

antioxidantesO envelhecimento populacional é um dos grandes problemas atuais e Portugal é um dos países mais envelhecidos do mundo. De acordo com o Eurostat, em 2050 três em cada dez portugueses terão mais de sessenta e cinco anos, isto é, quem tem hoje cerca de trinta e cinco anos.
Atualmente, o maior problema do envelhecimento reside na falta de qualidade de vida da população mais velha nacional que, quando comparada, por exemplo, com a mesma faixa etária dos países da Europa do Norte, perde pontos em todos os parâmetros de aferição da qualidade de vida. Não são os anos que pesam, o que lhes pesa é a falta de bem-estar e saúde. Todos os organismos nacionais e internacionais salientam e recomendam o “envelhecimento ativo” como pilar para “viver mais e com mais qualidade de vida”. Embora com algumas diferenças entre si, todas as recomendações assentam em dois grandes princípios: estilos de vida saudáveis e bons hábitos de saúde. Continue reading

Comer na hora certa!

FullSizeRender-3Tenho sempre imenso apetite mas muitas vezes não sei se é fome ou vontade de comer” – quem não se revê neste pensamento? Ou quem já não sentiu o mesmo?

Aprender a comer no tempo certo é meio caminho andado para uma gestão eficaz do peso e da saúde. Saber ler os sinais da fome nas entrelinhas do metabolismo e das emoções ajuda a perceber quando devemos comer e quando devemos parar de o fazer. Quantas vezes comemos porque nos sentimos tristes, irritados ou ansiosos? Usar a comida como forma de compensação é um tipo de comportamento que provoca, na grande maioria das situações, o aumento do peso corporal a par do sentimento de culpa e de frustração. Continue reading

Melancia: fresca e nutritiva

Typical and delicious slice of watermelon with whole watermelon

A melancia é tipicamente um fruto de verão. Começa a chegar aos mercados em meados de abril e o seu sabor intensifica-se à medida que o calor aumenta, atingindo o seu pico em julho e agosto.

A melancia é originária das zonas secas de África mas é fácil encontrá-la um pouco por todas as regiões do globo. É deliciosa, refrescante, versátil e nutritiva. Ao nível da saúde, apresenta efeitos na redução da retenção de líquidos por exercer uma ação diurética, é fonte de citrulina, um aminoácido que participa na melhoria da atividade cardíaca e alguns estudos recentes apontam este fruto com potencial uso na redução da tensão arterial e na melhoria dos estados depressivos. Continue reading

Alimentação saudável na infância

Fonte: www.kars4kids.org

Fonte: www.kars4kids.org

A Organização Mundial de Saúde  (2003) define obesidade como uma doença em que o excesso de gordura corporal pode atingir níveis capazes de afetar a saúde.

A obesidade é uma doença crónica, multifactorial e multissistémica causada por fatores genéticos, comportamentais, ambientais e culturais. Dada a relevância e seriedade deste problema, a prevenção da obesidade é atualmente considerada uma prioridade ao nível da saúde pública.
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Indispensáveis na despensa!

Os autores de um estudo da Faculdade de Motricidade Humana (“Tentativas de Controlo do Peso na População Adulta Portuguesa: Prevalência, Motivos e Comportamentos”) concluíram que metade da população portuguesa está ativamente a tentar controlar o peso (53% de mulheres e 35% dos homens). Apesar disso, a maioria das casas nacionais têm despensas muito pouco saudáveis que não se recomendam a quem quer ter e manter uma alimentação equilibrada e regrada.

healthy-shoppingQuem pretende fazer uma gestão saudável do peso deve aumentar a saúde da sua
despensa/frigorífico e, para que isso aconteça, é fundamental ter carrinhos de supermercado dos quais sintamos orgulho. O nosso carrinho de supermercado é um espelho que reflete as escolhas que fazemos, o nosso estilo de vida, as nossas preferências, o conteúdo das nossas refeições, o modo como escolhemos alimentar os nossos filhos/família, a importância que damos à alimentação, a quantidade e qualidade dos alimentos que consumimos, etc.. na verdade, o carrinho de supermercado revela uma parte importante da vida privada de cada um de nós. Continue reading