Será mesmo importante tomar o pequeno-almoço?

pACada pessoa é uma combinação única de factores biológicos e ambientais que determinam as suas necessidades nutricionais específicas. Assim sendo, a prática clínica da nutrição só faz sentido se personalizada e adaptada aos contextos de cada um. Contudo, existem sugestões universais que podem e devem ser aplicadas à generalidade das populações. Entre essas sugestões de aplicação geral, destaca-se a necessidade de se tomar o pequeno-almoço, por ser uma das refeições mais importantes do dia. O elevado número de crianças e adultos que, por razões como a falta de tempo ou apetite, iniciam as suas atividades quotidianas em jejum, justifica a pertinência de relembrar a importância da primeira refeição do dia. Continue reading

7 batidos de verão

instaOs smoothies ou batidos são uma excelente alternativa ao tradicional pequeno almoço/lanche e servem para aproveitar a fruta mais madura. Além disso, permitem fazer diversas misturas de frutas, vegetais, cereais e sementes que se transformam em deliciosos pequenos almoços/lanches todos os dias. Experimente estas sugestões e comece os seus dias com muita energia!

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Pequeno-almoço “ALEGRIA”

Melhor alimentação = saúde, bom-humor e alegria

Cacau significa literalmente “o alimento dos deuses”! Por ser muito denso em  nutrientes, o cacau é atualmente considerado um superalimento. É fonte de Magnésio, imprescindível para o bom funcionamento dos sistemas cardíaco, cerebral, digestivo e ósseo. É também rico em Ferro, Crómio, Manganês, Zinco, Cobre, diversos Antioxidantes, vitamina C, Ómega 6 e biocompostos estimulantes da produção da serotonina (neurotransmissor/sensação de bem-estar). Muitos dos nutrientes existentes na amêndoa de cacau e no cacau, perdem-se no processo de fabrico do chocolate. Continue reading

Pequeno-almoço “ENERGIA”

Tome um bom pequeno-almoço e tenha energia todo o dia!

Sugestão: 1 sumo natural de laranja, cenoura e maçã + 2 fatias pequenas de pão de cereais e sementes + 1 fatia de fiambre de peru ou frango + tomate e alface

O pão pertence à categoria dos cereais e é uma excelente fonte de energia. Quando é elaborado à base de cereais integrais é fonte de vitaminas do complexo B e de diversos minerais, principalmente fósforo, magnésio e potássio. Como é rico em hidratos de carbono complexos, nomeadamente amido, promove a saciedade e reduz o apetite. Continue reading