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Tenho sempre imenso apetite mas muitas vezes não sei se é fome ou vontade de comer” – quem não se revê neste pensamento? Ou quem já não sentiu o mesmo? Aprender a comer no tempo certo é meio caminho andado…

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Inúmeros processos biológicos exibem uma ciclicidade de cerca de 24 horas. Estes ciclos são chamados ritmos circadianos e são controlados pelo núcleo supraquiasmático, que ajusta o “relógio” interno de acordo com a informação recebida através dos olhos acerca da luz…

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É suposto sermos felizes. Isso é verdade. Mas cuidado com a comida e a felicidade, especialmente com alguns alimentos. O Bliss Point é o ponto ideal de várias sensações gustativas – pense em açúcar, sal e gordura – que o…

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O cloud bread ou “pão nuvem” é um tipo de panqueca proteica que pode ser usado como o pão tradicional para fazer sanduíches/hambúrgueres, bases de pizzas, crepes, wraps, etc… (veja a receita do Cloud Bread original AQUI). Partindo da receita…

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