Umas das queixas mais frequentes que oiço em consulta é a dificuldade que algumas pessoas sentem em encontrar uma oferta alimentar de qualidade, principalmente quando têm uma profissão que as obriga a estar o dia inteiro fora de casa.
Atualmente já é possível encontrar diversos bares, tasquinhas e restaurantes que servem um tipo de alimentação mais cuidada e alguns deles até fazem da “alimentação saudável” a sua missão junto dos consumidores. Contudo, há uma forma muito mais prática, económica e saudável de não ficar dependente do que encontramos na rua quando queremos comer: levar de casa!
12 sugestões de organização:
- Faça uma ementa / lista de compras semanal;
- Verifique o número de horas que vai passar fora de casa para ter noção do número de refeições a preparar;
- Não se esqueça de preparar as refeições intermédias, para meio da manhã e meio da tarde, para não ficar dependente da oferta alimentar;
- Não fique à mercê da temperatura ambiental: escolha materiais adequados à conservação dos alimentos como lancheiras térmicas, termos quente/frio e placas de gelo;
- Aproveite o fim de semana para preparar tudo o que puder, tal como barritas de frutos secos ou granola
- Selecione, prepare e arrume tudo na noite anterior. De manhã é só pôr na lancheira!
- Escolha um local tranquilo para as suas refeições e não trabalhe durante esse período;
- Tempere as saladas apenas no momento de consumo;
- Hidrate-se! Leve água;
- Pelo menos uma vez por semana, faça uma refeição sem carne nem peixe. A sua saúde agradece e o planeta também;
- Reveja o artigo publicado em setembro sobre “O que levar na lancheira?” no regresso às aulas;
- Faça de cada refeição uma oportunidade para melhorar o seu bem-estar global!
Sugestões de almoços:
Sopas;Fruit salad and tortilla wraps for a healthy lunch
Sanduíches;
Wraps;
Estufados com legumes;
Massas;
Saladas variadas.
Sugestões de lanches:
1 peça de fruta + 5 ou 6 amêndoas;
1 peça de fruta + 1 fatia de queijo;
1 pão pequeno + 2 fatias de requeijão;
1 iogurte + barrita de frutos secos;
6 ou 7 tomates mini chucha + 1 bolinha de queijo;
40 g de granola + 1 iogurte;
1 ovo cozido + 1 peça de fruta;
1 fatia de bolo sem creme + 1 sumo de fruta.