Receitas saudáveis para uma vida saudável, perda de peso e nutrição. Ideias, dicas e dietas baseadas em receitas saudáveis.
A alimentação ajustada às necessidades individuais é fundamental para manter um bom estado de saúde. Quem pratica atividade física sabe que a alimentação impacta diretamente no rendimento, na eficácia e na recuperação dos treinos. Uma das dúvidas mais comuns de quem pratica desporto é saber o que deve comer antes do treino.
As plantas medicinais contêm princípios ativos que, se usados com sabedoria, podem ajudar a tratar certas doenças e a reduzir os sintomas de outras. Estas plantas podem ser consumidas de diversas formas sendo uma das mais comuns, os chás e as infusões. Além das propriedades inerentes a cada planta, beber um chá ou uma infusão é quase sempre uma experiência única e agradável. Os chás e as infusões são bebidas versáteis que se adaptam ao gosto de cada pessoa e à estação do ano: quente e reconfortante no inverno, gelado e refrescante no verão.
A quinoa é um grão originário da região dos Andes, muito saboroso, versátil e fácil de cozinhar. Do ponto de vista nutricional tem características únicas sendo considerado um dos melhores e mais completos alimentos de origem vegetal que existe. A quinoa é rica em fibra, ácidos gordos ómega-3 e 6, aminoácidos essenciais, vitaminas A, B1, B2 e B3, B6, E e C e minerais como o ferro, o fósforo, o potássio, o magnésio, o zinco e o cálcio.
O cloud bread ou “pão nuvem” é um tipo de pão ou panqueca proteica que está a fazer um enorme sucesso nas redes sociais. Não contém farinhas de qualquer espécie, é versátil e muito fácil de fazer. A receita original deste “pão” é feita com queijo mascarpone que tem cerca de 45 % de matéria gorda. Na minha receita, para fazer um cloud bread igualmente delicioso mas nutricionalmente mais equilibrado, o queijo mascarpone é substituído por queijo ricotta (M.G. 13%).
O sistema imunitário é a defesa do organismo contra diversos agentes infecciosos tais como vírus, bactérias, fungos, etc. Essa defesa dispõe de meios de proteção que atuam de forma estratificada ou hierárquica, proporcionando uma resposta adequada a cada tipo de “invasão”.
Respire fundo, relaxe e coloque em prática o conceito de alimentação saudável. Cozinhe de forma simples, prefira alimentos frescos e integrais, use e abuse dos vegetais e reduza a adição de açúcar e sal.
Quem gosta de praia sabe que a falta de regras e horários, aliada às tentações gastronómicas do litoral, pode dificultar a manutenção de hábitos alimentares saudáveis e são muitas as pessoas que têm dificuldades em “manter-se na linha” durante a época balnear e as férias.
Panquecas com apenas 3 ingredientes? Super fáceis e rápidas de fazer, são ótimas para um lanche ou pequeno almoço.
3 Panquecas: 2 ovos médios batidos + 2 colheres de sopa de flocos de aveia + 1 banana madura (coloque tudo numa batedeira e bata até obter uma massa homogénea)
Pré-aqueça uma frigideira anti-aderente, deite a massa com a ajuda de uma concha pequena e deixe alourar de ambos os lados.
Pode adicionar fruta fresca, mel, canela, doce/compota, queijo, etc…
Granola significa “mistura de grãos de cereais, sementes e frutos secos”. Esta combinação de alimentos foi inventada por um médico suíço no sec. XVII e é muito usada em pequenos almoços, sobremesas e lanches, especialmente nos Estados Unidos e países do norte da Europa, devido à sua riqueza nutricional e versatilidade.
Este CREME DE ABACATE COM CACAU não é apenas uma delícia, é um verdadeiro concentrado de Energia & Saúde!